开小店有大讲究：小店创业实战手册
大众创业的这个“业”到底应该是什么？大众创新的这个“新”我们到底还能不能有别的理解。这几年，以马云先生为代表的几位大咖把大家都搞晕了，搞得好像只要是没有颠覆性的“业”都不值得一创似的。难道提高附近居民的生活品质，完善社区的生活机能，这样的小“业”就不值得去创吗？内需，消费升级这个方向难道不需要优质人才参与进去吗？消费升级的核心是什么？当然应该是产品和服务，眼看着中国消费者不远万里跑到国外去买买买，跑到人家的餐厅里拍拍怕，明显反映我们在这两项上面的不足，明摆着，我们再一次一窝蜂地舍小求大，舍近求远了。明明在第三产业，在产品和服务上的创新大有可为，我们很多人却还没有做几天深入的实践，就妄想着要去覆盖全国人民。互联网毕竟只是个工具，它的确能够带来便利，但消费升级只是便利就够了吗？品质呢，温度呢，人情味呢？互联网能够替代消费体验吗？它能够替代手艺吗？它真的能替代实体店吗？在第三产业这个创业方向上，需要创新的地方多得很，作为“万众”，只要你仔细观察，多到国外走走，相对于中国市场，准确的说是，相当于你所在的城市，甚至你所在的小区，可以创新的东西其实很多，尤其是在中国这样一个刚刚富裕起来的国家，一切都在从无到有，从有到多，从多到好，从好到精的过渡过程中。
所谓消费升级，不仅是产品品质的升级，去年用爱疯5，今年用爱疯7，这当然是升级；但是，还有一种升级将来会频繁地发生，那就是品种的升级，随着消费升级的展开，原来没有的产品和服务会层出不穷。比如，民宿，原来只有农家乐，吃完就回家，现在有不输给星级酒店的民宿，当然就可以留下来过夜多住几天，这里面就包含了品质的升级和品种的升级。这样的例子还有很多，几天就不在这里展开，我后面的课程里还会有很多国内外的好例子跟大家分享，帮大家打开思路，原来我们可以开的店还有很多很多，还有很多有趣的，有品质的店等着我们去开呢。
总结一下，我们今天讲的是开店的方向性选择，我的结论是，只要是以手艺，技艺为基础，专注地只卖一个品种和某一种服务的小店，未来想象空间都很巨大。但是，提醒各位，这绝不是去简单的加盟一个品牌，或者某个店稍有业绩，就开始做梦，做开他一千个连锁的梦，那都很危险，至于原因我后面会详细讲解。
现在满大街的小店，大多同质化严重，急需升级，他们中的绝大多数都会慢慢被淘汰，准确地说是一定会在消费升级的浪潮中被淘汰和被替换，与此同时，各位想创业的朋友，只要你有想象力，愿意学习，敢于尝试和实践，现在和将来，可以开的店简直是五花八门，远超过你的想象。
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